• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

রূপকথন

Healthier Lifestyljhhe Choices

  • Facebook
  • Home
  • Shop
  • Blog
    • মেকআপ
      • ব্রাইডাল মেকআপ
      • সেলিব্রিটি মেকআপ
      • চোখের সাজসজ্জা
      • মুখের রূপসজ্জা
      • লিপ মেকআপ
      • মেকআপের ধারণা
      • মেহেদী ডিজাইন
      • নখের ডিজাইন
    • চুলের যত্ন
    • ত্বকের যত্ন
    • চুল স্টাইল
    • স্বাস্থ্য ও সুখ
      • ফিটনেস
      • স্বাস্থ্যকর খাবার
      • ওজন বৃদ্ধি
      • ওজন কমানো
      • যোগ ব্যায়াম
      • ডায়েট টিপস
      • আয়ুর্বেদ
  • Contact Us

স্বাস্থ্য উপকারিতা

তেঁতুল পাতার ১৩টি আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা

by রূপকথন ডেস্ক

আপনি হয়তো তেঁতুল এর অনেক উপকারিতা সম্পর্কে জানেন, আপনি কি তেঁতুল পাতার উপকারিতা সম্পর্কেও জানেন? হ্যাঁ, তেঁতুলের বীজ এবং তাদের সজ্জার মতোই, তেঁতুল পাতা এবং বাকলের নির্যাসও আপনাকে অনেক স্বাস্থ্য-সমৃদ্ধকরণের সুবিধা দেয়।

তেঁতুল পাতা

ভাবছেন কী এবং কীভাবে আপনি এই ট্যাঞ্জি পাতাগুলির সর্বাধিক ব্যবহার করতে পারেন?

বিস্তারিত আরো জানতে পড়ুন !

তেঁতুল পাতার স্বাস্থ্য উপকারিতা –

তেঁতুল পাতা: ম্যালেরিয়া থেকে পরিত্রাণ দান করে

ম্যালেরিয়া হয় স্ত্রী মশা দ্বারা। তেঁতুলে ম্যালেরিয়া বিরোধী উপাদান রয়েছে । তেঁতুল পাতার নির্যাস প্লাজমোডিয়াম ফ্যালসিপেরামের বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে, যা মশা দ্বারা বহন করে এবং ম্যালেরিয়া সৃষ্টি করে।

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে পারে

তেঁতুল পাতার রস

কথিত আছে তেঁতুল গাছে অ্যান্টিডায়াবেটিক কার্যকলাপ রয়েছে। তেঁতুল পাতার রস খাওয়া শরীরের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং এর ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। এটি জন্ডিস নিরাময়েও সাহায্য করতে পারে ।

তেঁতুল পাতা: স্কার্ভি চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে

স্কার্ভি, যা নাবিকের রোগ হিসাবেও পরিচিত, ভিটামিন সি-এর অভাবের কারণে হয়। এটি সাধারণত মাড়ি এবং নখ থেকে রক্তপাত এবং ক্লান্তি এর মতো লক্ষণগুলির সাথে দেখা দেয় । তেঁতুলের পাতায় উচ্চমাত্রার অ্যাসকরবিক অ্যাসিডি উপাদান রয়েছে , যা স্কার্ভি উপসর্গের চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে।

ক্ষত নিরাময় করে

তেঁতুলের পাতায় অ্যান্টিসেপটিসি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ক্ষত নিরাময়কে ত্বরান্বিত করে । রস অন্যান্য সংক্রমণ প্রতিরোধ করে। তেঁতুলের পাতা লাল, শ্বেত রক্তকণিকা উৎপাদনকে ত্বরান্বিত করতে পারে।

তেঁতুল পাতা: স্তন্যদানের উন্নতি করতে পারে

তেঁতুল পাতার নির্যাস স্তন্যদানকারী মায়েদের বুকের দুধের গুণমান উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। যাইহোক, এই দাবি সমর্থন করার জন্য কোন গবেষণা নেই।

যৌনাঙ্গের সংক্রমণকে বাধা দেয়

তেঁতুল পাতার নির্যাস যৌনাঙ্গের সংক্রমণ বন্ধ করতে কার্যকর এবং তাদের উপসর্গ থেকেও উপশম প্রদান করে ।

তেঁতুল পাতা: মাসিকের ক্র্যাম্প থেকে মুক্তি দিতে পারে

মাসিকের ক্র্যাম্প

আমরা সকলেই জানি মাসিকের ক্র্যাম্প কতটা ভয়ানক হতে পারে। তেঁতুলে ব্যথানাশক কার্যকলাপ রয়েছে । এটি ব্যথা কমাতে পারে এবং পিরিয়ডকে আরও পরিচালনাযোগ্য করে তুলতে পারে। পাতার কার্যক্ষমতা বাড়াতে পেঁপের পাতা, লবণ ও পানি যোগ করা যেতে পারে। তবে খেয়াল রাখবেন যে আপনি খুব বেশি লবণ ব্যবহার করবেন না।

বিরোধী প্রদাহজনক বৈশিষ্ট্য রয়েছে

তেঁতুলের পাতায় প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি জয়েন্টের ব্যথা এবং অন্যান্য প্রদাহের নিরাময় হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

শরীরকে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে

সংক্রমণ

তেঁতুল পাতা ভিটামিন সি এর একটি ভান্ডার, যা বেশিরভাগ সংক্রমণকে দূরে রাখতে পারে।

মুখের স্বাস্থ্য এবং দাঁতের ব্যথার জন্য ভালো

মুখের স্বাস্থ্য

মৌখিক স্বাস্থ্যবিধি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। মুখের সমস্যাগুলির সাথে মোকাবিলা করা রোগীদের প্রধান অভিযোগগুলির মধ্যে একটি হল দুর্গন্ধ। দাঁতের ব্যথাও তালিকার শীর্ষে। তেঁতুল পাতা উভয় সমস্যার জন্য একটি আদর্শ চিকিৎসা  হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে এ বিষয়ে গবেষণা সীমিত।

ক্যান্সারের হুমকি কমাতে পারে

অ্যান্টি অক্সিডেন্টগুলি ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বার্ধক্যজনিত ত্বক, ক্যান্সার এবং অন্যান্য অনেক সমস্যার পিছনে ফ্রি র্যাডিকেলগুলি দায়ী । তেঁতুল পাতার নির্যাস এই সমস্যাগুলি বন্ধ করতে সাহায্য করতে পারে কারণ এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উচ্চ মাত্রা রয়েছে।

আলসারের চিকিৎসা করে

আলসার অসহনীয় ব্যথা হতে পারে। তেঁতুল পাতার রস আলসার নিরাময়ে এবং উপসর্গ থেকে উপশম প্রদানের জন্য দেওয়া যেতে পারে ।

উচ্চ রক্তচাপ থেকে মুক্তি দেয়

আজকের লাইফস্টাইলে, যেখানে উচ্চ রক্তচাপ  খুবই সাধারণ, তেঁতুল পাতা আপনাকে এটি কমাতে সাহায্য করতে পারে। যাইহোক, এই দাবিগুলিকে সমর্থন করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।

নিম্ন রক্তচাপ মানে স্ট্রোক, কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং আরও অনেক কিছুর ঝুঁকি কম। তেঁতুল পাতার বিভিন্ন উপকারিতা তাদের সমৃদ্ধ ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট প্রোফাইল থেকে পাওয়া যায়। এটিতে প্রাকৃতিক অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

সুতরাং, এটি মৌখিক স্বাস্থ্যের জন্য ভাল, দাঁতের ক্ষতি প্রতিরোধ করে এবং যৌনাঙ্গের সংক্রমণকে বাধা দিতে পারে। তেঁতুল পাতা ডায়াবেটিস এবং স্কার্ভি নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।

কিছু প্রমাণ রয়েছে যে এটি  মাসিকের ক্র্যাম্পগুলি উপশম করতে পারে, ক্ষত নিরাময়কে বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং স্তন্য দানের উন্নতি করতে পারে। তেঁতুল পাতা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে এবং আলসার প্রশমিত করতে সাহায্য করতে পারে। আপনি এর নির্যাস গ্রহণ করতে পারেন বা এর সুবিধাগুলি কাটাতে এর চা তৈরি করতে পারেন।

যাইহোক, অতিরিক্ত ব্যবহার বিরূপ প্রভাব হতে পারে। আপনি যদি কোন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া অনুভব করেন তবে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

Filed Under: HEALTH & WELLNESS (স্বাস্থ্য ও সুস্থতা) Tagged With: তেঁতুল পাতা, স্বাস্থ্য উপকারিতা

চোখের পাপড়ির জন্য অলিভ অয়েল এর ৬টি আশ্চর্যজনক উপকারিতা

by রূপকথন ডেস্ক

অলিভ অয়েল এবং এর স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে ইতিমধ্যেই আমরা সবাই কমবেশি পরিচিত।

যাইহোক, আপনি কি আপনার চোখের পাপড়ির জন্য অলিভ অয়েলের উপকারিতা সম্পর্কে সচেতন? 

আপনার চুল এবং ভ্রুর স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধির জন্য ক্যাস্টর অয়েল যেমন সুপারিশ করা হয়, তেমনি জলপাই তেল আপনার চোখের পাপড়ির প্রাকৃতিক সৌন্দর্য বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। যারা ঘন, লম্বা, কোঁকড়া চোখের পাঁপড়ি  দিয়ে আশীর্বাদপ্রাপ্ত তারা মাস্কারা লাগাতে বিরক্ত নাও হতে পারেন।

অলিভ অয়েল

যাইহোক, যাদের পাতলা, ছোট বা সোজা চোখের পাঁপড়ি আছে তারা তাদের পূর্ণ, লম্বা, কোঁকড়ানো এবং আরও সুন্দর পাঁপড়ি পেতে  চায়। যেহেতু জলপাই তেল একটি সম্পূর্ণ-প্রাকৃতিক তেল, এটি রাসায়নিক মাস্কারা বা  স্টিক-অন আইল্যাশের চেয়ে একটি ভাল বিকল্প।

আমরা এই নিবন্ধে চোখের পাপড়ির জন্য জলপাই তেলের উপকারিতা তালিকাভুক্ত করেছি। প্রাকৃতিক পদ্ধতিতে প্রাকৃতিক উপাদানের ব্যবহার রয়েছে যা বাড়িতে পাওয়া যায় এবং ব্যবহার করা নিরাপদ। এই তালিকার শীর্ষে থাকা উপাদানটি হল – অলিভ অয়েল!

এই লিখাটি পড়ে আপনি জানতে পারবেন –

  • চোখের পাঁপড়ির জন্য অলিভ অয়েল
  • চোখের পাঁপড়ির জন্য অলিভ অয়েল কিভাবে ব্যবহার -করবেন
  • চোখের পাঁপড়ির অলিভ অয়েল ব্যবহার করার টিপস

চোখের পাঁপড়ির জন্য অলিভ অয়েল –

পাঁপড়ির জন্য অলিভ

জলপাই তেল একটি পাওয়ার টনিক, প্রকৃতির নিরাময় বিস্ময়গুলির মধ্যে একটি যা অনেকগুলি স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে। এটি চুল ও ত্বকের জন্য খুবই ভালো। চোখের পাঁপড়ির জন্য জলপাই তেল ব্যবহার করার কিছু সুবিধা এখানে আছে –

  • জলপাইয়ের তেল আসলে ওলিয়া ইউরোপিয়া (জলপাই গাছ) এর ফল থেকে প্রাপ্ত চর্বি, ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে পাওয়া একটি ঐতিহ্যবাহী গাছের ফসল, যেখানে পুরো জলপাই তেল তৈরি করতে চাপ দেওয়া হয়।
  • জলপাই তেলগুলি তাদের নিষ্কাশন প্রক্রিয়া এবং চাপা তেলে অ্যাসিডের উপাদানগুলির উপর ভিত্তি করে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েলে মাত্র ১% অ্যাসিড উপাদান রয়েছে এবং ভার্জিন অলিভ অয়েলে ৩% অ্যাসিড সামগ্রী রয়েছে।
  • এই দুই ধরনের জলপাই প্রথম টিপে থেকে পাওয়া যায়। অন্যান্য প্রকারের মধ্যে ফিনো, হালকা এবং খাঁটি অন্তর্ভুক্ত যা এই তেলগুলির মিশ্রণ বা বিভিন্ন প্রক্রিয়ার ফলাফল।
  • অলিভ অয়েল চুলের বৃদ্ধির পাশাপাশি স্ট্র্যান্ডের গুণমান এবং শক্তি উভয় ক্ষেত্রেই অলৌকিক প্রভাব ফেলে। এটি চুলকে নরম করে। এটি চুলের বৃদ্ধিকেও উদ্দীপিত করে। ইঁদুরের উপর পরিচালিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, অলিভ অয়েলে উপস্থিত অলিউরোপেইনি তাদের চুলের বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। অলিভ অয়েল যেমন চুলকে স্বাস্থ্যকর করে তোলে, তেমনি এটি চোখের পাপড়ির বৃদ্ধিতেও কাজ করতে পারে।
  • অলিভ অয়েল হল ভিটামিন এবং পুষ্টির একটি প্রাকৃতিক সম্পদ, যার সবগুলোই স্বাস্থ্যকর চুলের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজন। নিয়মিত অলিভ অয়েল লাগালে আপনার চোখের পাঁপড়িসঠিক পুষ্টি পাবে।
  • অলিভ অয়েল চোখের পাঁপড়ি ঘন এবং পূর্ণ করে তোলে। তা ছাড়া এটি চোখের মেকআপ রিমুভার হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

চোখের পাঁপড়ির জন্য অলিভ অয়েল কিভাবে ব্যবহার করবেন –

এখন, প্রশ্ন হল চোখের পাঁপড়ির বৃদ্ধির জন্য জলপাই তেল কীভাবে ব্যবহার করবেন। এটি একটি সহজ পদ্ধতি এবং কমই এক বা দুই মিনিট সময় নেয়।

  • একটি তুলোর বলে কয়েক ফোঁটা অলিভ অয়েল ঢেলে আপনার পাঁপড়িতে  লাগান।
  • অলিভ অয়েল ভারী, তাই আপনাকে সতর্ক থাকতে হবে এবং মাত্র কয়েক ফোঁটা নিতে হবে।
  • তেলটি ৫-১০ মিনিটের জন্য রেখে দিন, তারপরে হালকা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
  • এই ঈষদুষ্ণ জল আপনার চোখের পাঁপড়ি থেকে তেলের সমস্ত ঘোড়দৌড় মুছে ফেলবে এবং তাদের একটি দুর্দান্ত অবস্থায় পরিণত করবে ।
  • পছন্দসই ফলাফল পেতে এই চিকিত্সা ৪ সপ্তাহ অনুসরণ করতে হবে।

তেল লাগাতে আইল্যাশ ব্রাশও ব্যবহার করতে পারেন। আইল্যাশ ব্রাশে কয়েক ফোঁটা নিন এবং আপনার চোখের পাঁপড়িতে চিরুনি দিন।

এটিকে কিছুক্ষণ থাকতে  দিন এবং তারপরে উপরে বর্ণিত একই পদ্ধতি অনুসরণ করুন। এই নিয়মটি শোবার সময় করা হলে আরও ভাল ফলাফল পাওয়া যাবে।

আপনার চোখ বিশ্রাম পেতে পারে এবং অলিভ অয়েলের কল্যাণ তার জাদু করার সুযোগ পায়!

চোখের পাঁপড়িতে জলপাই তেল ব্যবহার করার টিপস –

জলপাই তেল ট্রিটমেন্টের পাশাপাশি ভিটামিন ই অয়েলও পাঁপড়িতে ব্যবহার করা যেতে পারে। পাঁপড়িগুলির লোমকূপের ক্ষতি এড়াতে চোখের মেকআপ অবিলম্বে অপসারণ করাও গুরুত্বপূর্ণ।

অলিভ অয়েলে থাকা ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিতে বেশ কিছু অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা অনেক অসুস্থতার চিকিৎসায় সাহায্য করে।

তেলটি আপনার চোখের পাপড়িরও উপকার করে। এটি আপনার চোখের পাপড়ির সৌন্দর্য বাড়ায়। এটি ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি সমৃদ্ধ উত্স, যা আপনার চোখের পাপড়িকে পুষ্ট করতে সহায়তা করে।

উপরন্তু, জলপাই তেল প্রয়োগ আপনার পাপড়ি মসৃণ এবং ঘন করতে পারে। আপনি সহজেই চোখের পাপড়িয়তে এই তেলটি প্রয়োগ করতে পারেন এবং এটি প্রতিদিন একবার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

Filed Under: Fashion Tagged With: অলিভ অয়েল, ত্বকের যত্ন, স্বাস্থ্য উপকারিতা

কামরাঙ্গা: উপকারিতা ,পুষ্টি, রেসিপি এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

by রূপকথন ডেস্ক

কামরাঙ্গা দৃষ্টিনন্দন নাও হতে পারে, তবে এটি উপকারীতায় পরিপূর্ণ। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশগুলির স্থানীয়, কামরাঙ্গা প্রায়শই তার বাহ্যিক চেহারার কারণে অবহেলিত হয়ে যায়। এর সুবিধার তুলনা এর বাহ্যিক রূপকে হারিয়ে দেয়। 

স্টার ফল বা কামরাঙ্গা

এই লিখাটি পড়ে আপনি জানতে পারবেন –

  • স্টার ফল বা কামরাঙ্গা কি?
  • কামরাঙ্গার ১০টি আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা
  • কামরাঙ্গার পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
  • কামরাঙ্গার জাত
  • কামরাঙ্গা খাওয়ার সেরা সময় কখন?
  • কিভাবে একটি কামরাঙ্গা খেতে হয় ?
  • কিভাবে একটি কামরাঙ্গা কাটা উচিত ?
  • কিভাবে আপনার কামরাঙ্গা সংরক্ষণ করতে হবে ?
  • কামরাঙ্গা খাওয়ার উপায়
  • কামরাঙ্গা খাওয়ার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

স্টার ফল বা কামরাঙ্গা কি?

কামরাঙ্গা

তারকা ফল যা কামরাঙ্গা নামেও পরিচিত, সাধারণত গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুযুক্ত অঞ্চলে জন্মে। আপনি এই ফলটি ভারত, মালয়েশিয়া এবং ফিলিপাইনের মতো দেশে প্রচুর পরিমাণে জন্মাতে পারেন।

মূলত, এই ফলটি মালয়েশিয়ার এবং Oxalidaceae পরিবারের অন্তর্গত। যখন এই ফলটি অনুভূমিকভাবে কাটা হয়, তখন আকৃতিটি একটি তারার মতো হয় এবং তাই নাম “স্টার” ফল।

কামরাঙ্গা অপরিপক্ক হলে গাঢ় সবুজ বর্ণ ধারণ করে। এটি পাকানোর সাথে সাথে, সবুজ রঙ বিবর্ণ হতে শুরু করে এবং এটি হলুদ হতে শুরু করে, যার অর্থ এটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।

কামরাঙ্গা সাধারণত মাংসল হয়, কিছুটা কুড়কুড়ে গঠন এবং মিষ্টি এবং টেঞ্জ স্বাদের সাথে। আপনি যদি এমন কেউ হন যে টক এবং টেঙ্গী  স্বাদ পছন্দ করেন তবে আপনি স্টার ফলটি কাঁচা অবস্থায় খেতে পারেন।

আপনি যদি ফল খেতে পছন্দ না করেন এবং আপনি সেগুলিকে জুস আকারে পছন্দ করেন তবে আপনি একটি সতেজ গ্লাস স্টার ফলের রস তৈরি করতে পারেন।

স্বাস্থ্য-সচেতন ব্যক্তিদের জন্য যারা বিভিন্ন ধরণের সালাদ তৈরি করতে পছন্দ করেন, মজাদার অভিজ্ঞতার জন্য এই ফলটি আপনার সালাদে যোগ করুন।

কামরাঙ্গার ১০টি আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা :

কামরাঙ্গা

এটি একটি দেশী এবং সুস্বাদু ফল ছাড়াও, তারার ফলটির অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে কারণ এটি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। এটি ফাইবারের একটি ভাল উৎস হিসাবেও পরিচিত, এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ এবং হাইপোগ্লাইসেমিক। এটি প্রথাগত আয়ুর্বেদিক ওষুধে হজম এবং শীতল করার বৈশিষ্ট্যগুলিকে সহায়তা করার ক্ষমতার জন্যও ব্যবহৃত হয়।

ভিটামিন বি এবং সি এর সমৃদ্ধ উৎস

স্টার ফল ভিটামিন বি এবং সি এবং গ্যালিক অ্যাসিডের একটি সমৃদ্ধ উৎস। এই ভিটামিন এবং খনিজগুলি আপনার ইমিউন সিস্টেম বজায় রাখতে এবং উন্নত করার জন্য প্রয়োজনীয়।

এগুলি আপনার চুলের স্বাস্থ্যের উন্নতিতেও সাহায্য করে এবং আপনার ত্বককে UV ক্ষতি থেকে রক্ষা করে ।

ফাইবারের ভালো উৎস

দ্রবণীয় ফাইবার যা আপনার পরিপাকতন্ত্রের মসৃণ কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় তা স্টার ফলে পাওয়া যায়। দ্রবণীয় ফাইবার ছাড়াও, তারকা ফলের মধ্যে অদ্রবণীয় খাদ্যতালিকাগত ফাইবার রয়েছে যা অন্ত্রের আস্তরণে এলডিএল কোলেস্টেরল শোষণে বাধা দেয়, যার ফলে হার্টের সমস্যা এবং স্থূলতার ঝুঁকি হ্রাস করে ।

কম ক্যালোরি এবং কম চিনি থাকে

স্টার ফল তাদের জন্য আদর্শ যারা কম ক্যালোরি এবং কম কার্ব-ভিত্তিক ডায়েট করতে চান কারণ এতে চিনির মাত্রা খুব কম রয়েছে।

একটি মাঝারি তারকা ফল যার ওজন প্রায় ১০০ গ্রাম হতে পারে তাতে ৬ গ্রামের একটু বেশি কার্বোহাইড্রেট এবং ৩ গ্রাম চিনি থাকে।

প্রদাহ প্রতিরোধ করে

তারার ফলের উচ্চ মাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এটিকে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য দেয় যা সোরিয়াসিস এবং ডার্মাটাইটিস এর মতো প্রদাহজনিত ত্বকের রোগের লক্ষণগুলি উপশম করতে সহায়তা করে।

হজম এবং বিপাক উন্নতিতে সাহায্য করে

রিবোফ্লাভিন এবং ফলিক অ্যাসিডের উপস্থিতি আপনার বিপাক নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে । স্টার ফল খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সমৃদ্ধ, যা বাল্ক গঠন এবং মসৃণ মলত্যাগে সহায়তা করে।

এটিতে অন্ত্র-বন্ধুত্বপূর্ণ এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং অন্ত্র থেকে টক্সিন এবং ব্যাকটেরিয়া পরিষ্কার করে, পুষ্টির আরও ভাল শোষণে সহায়তা করে এবং হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।

আপনার শরীরকে ডিটক্সিফাই করে

স্টার ফলগুলিতে মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা আপনার শরীর থেকে অতিরিক্ত পরিমাণে জল এবং বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিতে সাহায্য করে। এই ফল আপনার লিভার এবং কিডনি পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।

যাইহোক, গবেষণায় দেখা গেছে যে পূর্ব-বিদ্যমান কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের তারকা ফল খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত কারণ এটি কিডনির সমস্যা সৃষ্টি করে।

অ্যান্টি-আলসার বৈশিষ্ট্য :

আয়ুর্বেদের মতো ঐতিহ্যগত ওষুধে,কামরাঙ্গার নির্যাস পেটের আলসারের চিকিৎসায় ব্যবহার করা হয়েছে। এর নির্যাসের মধ্যে রয়েছে টেরপেনয়েড, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং মিউকিলেজ যা আলসারের চিকিৎসায় সাহায্য করে।

কামরাঙ্গার  শীতল ও প্রদাহরোধী বৈশিষ্ট্য চোখের পীড়া দূর করতে সহায়ক।ভিটামিন সি, গ্যালিক অ্যাসিড এবং এপিকেটেচিনের উপস্থিতি মুখের আলসারের চিকিৎসায় সাহায্য করে ।

শ্বাসযন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে

দীর্ঘস্থায়ী পালমোনারি ডিজিজ (সিওপিডি) অংশগ্রহণকারীদের উপর মধুর সাথে কামরাঙ্গার রস একত্রিত করার কার্যকারিতা নিশ্চিত করার জন্য একটি প্রোটোটাইপিক্যাল গবেষণা পরিচালিত হয়েছিল।

গবেষণায় উপসংহারে বলা হয়েছে যে প্রদাহবিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এজেন্টগুলির সাথে এই সংমিশ্রণটি COPD উপশম করতে পারে এবং শ্বাসযন্ত্রের সমস্যাগুলিকে উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে ।

হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে

কামরাঙ্গাতে প্রচুর পুষ্টি রয়েছে যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, বিশেষ করে পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম যা অপরিহার্য ইলেক্ট্রোলাইট যা রক্তচাপ এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

ঘুমের উন্নতি ঘটায়

আপনার যদি ভাল রাতের ঘুম পেতে সমস্যা হয় তবে কামরাঙ্গা খান কারণ এতে ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে, যা ঘুমের উন্নতির জন্য পরিচিত একটি খনিজ।

তারার ফলের মধ্যে উপস্থিত ম্যাগনেসিয়াম রাসায়নিক গামা অ্যামিনোবুটারিক অ্যাসিড (GABA) সক্রিয় করতে সাহায্য করে যা ঘুম আনতে সাহায্য করে। স্টার ফলের মধ্যে 91% জল রয়েছে, যা গরম এবং আর্দ্র গ্রীষ্মের সময় এটি একটি ভাল এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প করে তোলে।

কামরাঙ্গার জাত কামরাঙ্গার দুটি প্রধান জাত রয়েছে, ছোট আকারের ফলগুলি স্বাদে টার্ট এবং বড় এবং লম্বা ফলগুলি মিষ্টি। এই দুটি ফলই অপরিষ্কার হলে গাঢ় সবুজ রঙের হয় এবং পাকানোর সময় তাদের রঙ উজ্জ্বল হলুদ থেকে সোনালি বা কমলা পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে।

স্টার ফল গাছে পাকতে দিলে সবচেয়ে ভালো লাগে। জলবায়ু পরিস্থিতি, সেচ পদ্ধতি এবং ফলের বিভিন্নতার উপর ভিত্তি করে পাকাতে ৬০-৭৫ দিন সময় লাগবে।

স্টার ফল খাওয়ার সেরা সময় কখন?

তাদের ঋতুতে খাওয়া হলে ফলগুলি সবচেয়ে ভালো স্বাদের হয়, এটি তারকা ফলের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। যদিও তারকা ফল সারা বছর পাওয়া যায়, তবে তাদের ফসল কাটার মৌসুম জুন থেকে ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত। সেপ্টেম্বর থেকে ডিসেম্বর পর্যন্ত উৎপাদন সর্বোচ্চ।

কিভাবে কামরাঙ্গা খেতে হয়?

একটি পাকা তারকা ফল নির্বাচন করে শুরু করুন। রঙের উপর ভিত্তি করে আপনি একটি পাকা এবং অপরিপক্ক তারকা ফলের মধ্যে পার্থক্য বলতে পারেন।

পাকাগুলি হলুদ রঙের এবং অপরিষ্কারগুলি সবুজ, মাংসটি আদর্শভাবে স্পর্শ করার জন্য শক্ত হওয়া উচিত। আপনি যদি দোকান থেকে একটি অপরিপক্ক ফল কিনে  থাকেন, তাহলে তা পাকানোর জন্য ২-৩ দিনের জন্য কাউন্টারে রেখে দিন। ফল কাটার আগে ভালো করে ধুয়ে নিন। 

কিভাবে একটি কামরাঙ্গা কাটা উচিত ?

  • আপনার কাটিং বোর্ডে ধোয়া পাকা ফলটি অনুভূমিকভাবে রাখুন যাতে শিলাগুলি আপনার আঙ্গুলের দিকে মুখ করে থাকে।
  • একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে ফলের কান্ডের প্রান্তটি কেটে নিন।
  • কাটিং বোর্ডে ফলটিকে উল্লম্বভাবে ধরে রেখে ফলের পাঁচটি শিলার প্রতিটি বরাবর অগভীর কাট তৈরি করুন।
  • কাটিং বোর্ডে ফলটি অনুভূমিকভাবে রাখুন এবং এখন এটি টুকরো টুকরো করে দিন।
  • স্টার ফল কাটার ঝামেলায় না যেতে চাইলে আস্তও খেতে পারেন।

কিভাবে কামরাঙ্গা সংরক্ষণ করতে হবে?

আপনি আপনার রান্নাঘরের কাউন্টার, ফলের ঝুড়ি বা রেফ্রিজারেটরে প্রায় এক সপ্তাহের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় আপনার পাকা তারকা ফল সংরক্ষণ করতে পারেন।

কম-পাকা তারকা ফল রান্নাঘরের কাউন্টার, ফলের ঝুড়ি বা ফ্রিজে প্রায় চার সপ্তাহ রাখা যেতে পারে। আপনার স্টার ফল বেশি পাকা হলে, এক সপ্তাহের মধ্যে তা মাশ হয়ে যাবে , তার আগেই খেয়ে ফেলুন।

কামরাঙ্গা খাওয়ার উপায় :

একটি তারকা ফল খাওয়া মোটামুটি সহজ- কেটে, ধুয়ে খেয়ে নিন। 

সালাদে যোগ করুন

কাটা- তারকা ফল যোগ করে আপনার নিয়মিত সালাদকে একটি সুন্দর টুইস্ট দিন। এটি আপনার সালাদের স্বাদ এবং টেক্সচারকে উন্নত করবে এবং আপনাকে একটি দুর্দান্ত অভিজ্ঞতা দেবে।

এই আশ্চর্যজনক ফলটি নিরামিষ, এবং মুরগির সালাদে যোগ করা যেতে পারে।

Fruit পাঞ্চ তৈরী করুন

fruit পাঞ্চ

একটি স্টার ফ্রুট পাঞ্চ একটি গরম গ্রীষ্মের বিকেলে একটি সতেজ পানীয়। এখানে একটি সহজ রেসিপি যা আপনি অনুসরণ করতে পারেন আপনার নিজের স্টার ফ্রুট পাঞ্চ।

প্রয়োজনীয় উপকরণ :

  • ৪ টি কামরাঙ্গা ছোট টুকরা করে কাটা
  • ১/২ কাপ আনারসের রস
  • ৩ টেবিল চামচ আদার রস
  • ১ টেবিল চামচ লেবুর রস (1টি মাঝারি আকারের লেবু রসের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে)
  • ২ কাপ চূর্ণ বরফ (আপনার যদি চূর্ণ বরফ না থাকে তবে আপনি বরফের কিউব ব্যবহার করতে পারেন)
  • ১/২ কাপ লেবুর স্বাদযুক্ত সোডা
  • গার্নিশের জন্য স্টার ফলের ২-৩ টুকরা (ঐচ্ছিক)
  • পরিবেশনের জন্য ২ টি  গ্লাস

প্রস্তুতি :

  • একটি ব্লেন্ডারে আনারসের রস এবং তারকা ফলের টুকরা যোগ করুন এবং এটি একটি মসৃণ পেস্ট না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
  • একটি চালুনি ব্যবহার করে এই মিশ্রণটি ২ গ্লাসে ঢেলে দিন।
  • অবশিষ্ট কঠিন পদার্থ বাতিল করা যেতে পারে।
  • চালিত মিশ্রণে আদার সিরাপ এবং লেবুর রস যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন এবং ৪৫-৬০ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
  • ২টি গ্লাসের প্রতিটিতে ১ কাপ চূর্ণ বরফ দিয়ে পূর্ণ করুন এবং মিশ্রণটি ঢেলে দিন।
  • ১/৪ কাপ লেবু সোডা যোগ করুন, তারকা ফলের টুকরো দিয়ে সাজান এবং উপভোগ করুন!
  • যদিও স্টার ফল একটি দুর্দান্ত ফল, তবে এর কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে যা আপনাকে সচেতন হতে হবে।

কামরাঙ্গা খাওয়ার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া :

স্টার ফল নিঃসন্দেহে একটি সুস্বাদু দেশী ফল যা স্বাস্থ্য উপকারিতায় ভরপুর । যাইহোক, এটির একটি উল্টো দিকও রয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে যে আগে থেকে বিদ্যমান কিডনি বা কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের তারকা ফল খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত কারণ এতে উপস্থিত উচ্চ অক্সালেট সামগ্রীর কারণে এটি নেফ্রোটক্সিসিটি সৃষ্টি করে।

প্রেসক্রিপশনের ওষুধে থাকা ব্যক্তিদের তারকা ফল খাওয়া এড়ানো উচিত বা এটি খাওয়ার আগে তাদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। আপনার যদি ডায়াবেটিক অবস্থা থাকে তবে দীর্ঘ সময় ধরে প্রচুর পরিমাণে তারকা ফল খাওয়ার ফলে রেনাল জটিলতা হতে পারে।

একটি সমীক্ষা যা দুইজন ডায়াবেটিক রোগীকে বিশ্লেষণ করে যারা  প্রতিকার হিসাবে স্টার ফলের রস খাওয়ার পরে গুরুতর রেনাল ব্যর্থতা তৈরি করেছিল বলেছে যে এটি তারকা ফল-প্ররোচিত নেফ্রোটক্সিসিটির প্রথম ঘটনা।

সীমিত নমুনার আকারের পরিপ্রেক্ষিতে, সমীক্ষাটি এই বলে যে সম্পূর্ণ চিকিৎসা ইতিহাস, সেবনের অভ্যাস এবং রোগীদের দ্বারা ব্যবহৃত অন্যান্য প্রতিকারমূলক ওষুধগুলি কিডনি ব্যর্থ হওয়ার আগে ব্যবহার করা অপরিহার্য বোঝার মাধ্যমে উপসংহারে পৌঁছেছে।

স্টার ফল তার অনন্য চেহারা জন্য জনপ্রিয় একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় এশিয়ান ফল। পুষ্টিগুণে ভরপুর এই ক্রাঞ্চি ফলটি প্রয়োজনীয় পুষ্টি, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে ভরপুর।

স্টার ফলের উপকারিতা হজমের স্বাস্থ্যের প্রচার থেকে শুরু করে শরীরে প্রদাহ কমানো পর্যন্ত। উপরন্তু, এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিসহ, হার্ট, এবং শ্বাসযন্ত্রের স্বাস্থ্যকে ভালো রাখতে সাহায্য করতে পারে।

আপনি আপনার সালাদে এবং জুসে যোগ করে বা কাঁচা খেয়ে স্টার ফলের সুবিধা পেতে পারেন। স্টার ফলের স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে তবে অতিরিক্ত ক্ষতিকারকও হতে পারে।

সুতরাং, আপনার  সীমিত আকারে গ্রহণ করুন।

Filed Under: HEALTH & WELLNESS (স্বাস্থ্য ও সুস্থতা) Tagged With: কামরাঙ্গা, স্বাস্থ্য উপকারিতা

ত্বক, চুল এবং স্বাস্থ্যের জন্য লাল ক্যাপসিকাম এর ১৫ টি সেরা উপকারিতা

by রূপকথন ডেস্ক

লাল ক্যাপসিকাম বা লাল বেল মরিচের উপকারিতাগুলি এর সমৃদ্ধ পুষ্টি উপাদানগুলির জন্য দায়ী করা যেতে পারে। এই হালকা মরিচগুলির একটি অনন্য, হালকা মিষ্টি স্বাদের সাথে একটি খাস্তা, সরস মাংস রয়েছে।

তাদের নাম তাদের আকৃতির কারণে, যা একটি ঘণ্টার মতো। বেল মরিচের উৎপত্তি মেক্সিকো এবং মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকায়। যাইহোক, তারা তাদের স্বতন্ত্র স্বাদের জন্য সারা বিশ্বে খাওয়া হয়।

এগুলি কাঁচা অবস্থায় সবুজ হয় এবং সম্পূর্ণ পাকলে উজ্জ্বল লাল হয়ে যায়। উদ্ভিদগতভাবে, লাল বেল মরিচ একটি ফল। কিন্তু বিশ্বব্যাপী অনেক রান্নায় এগুলোকে সবজি হিসেবে আখ্যায়িত করা হয় এবং ব্যবহার করা হয়।

তারা সুস্বাদু খাবারে একটি অনন্য খাস্তা এবং মিষ্টি স্বাদ যোগ করে। এগুলি সাধারণত একটি সফ্টবলের আকারের হয়, তবে ক্রমবর্ধমান সময়ের উপর নির্ভর করে এগুলি ছোটও হতে পারে।

লাল বেল মরিচ অনেক উপকারী পুষ্টি যেমন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন কে, সি, এ, বি6, এবং ই দ্বারা লোড করা হয়। এগুলি পটাসিয়াম এবং ফোলেট  সমৃদ্ধ।

জৈবভাবে জন্মানো লাল বেল মরিচ প্রচলিতভাবে জন্মানো মরিচের চেয়ে একটি ভাল পছন্দ। যেহেতু বেল মরিচ সাধারণত ত্বক সহ  খাওয়া হয়, প্রচলিতভাবে জন্মানো মরিচগুলিতে ক্ষতিকারক কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ থাকতে পারে। অতএব, তাদের এড়ানো উচিত। 

লাল ক্যাপসিকাম

এই লিখাটি পড়ে আপনি জানতে পারবেন –

  • লাল বেল মরিচ বা ক্যাপসিকাম এর উপকারিতা
  • লাল ক্যাপসিকাম স্বাস্থ্য এর উপকারিতা
  • লাল ক্যাপসিকাম এর ত্বকে উপকারিতা
  • লাল ক্যাপসিকাম এর চুলের উপকারিতা

লাল ক্যাপসিকাম স্বাস্থ্য এর উপকারিতা :

লাল বেল মরিচ স্বাস্থ্য উপকারিতা

খাবারগুলিকে আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু করার পাশাপাশি, এই উজ্জ্বল এবং চকচকে শাকসবজি হল পুষ্টির ভাণ্ডার। যদিও সবুজ বেল মরিচ ব্যাপকভাবে খাওয়া হয়, লাল বেল মরিচ অনেক বেশি পুষ্টিকর এবং তুলনামূলকভাবে মিষ্টি স্বাদ রয়েছে।

লাল ক্যাপসিকাম এর কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা :

  • লাল বেল মরিচ একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প যা আপনার দৈনন্দিন খাদ্যের অংশ হতে পারে কারণ এতে ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট রয়েছে যার মধ্যে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি পরিবেশগত বিষাক্ত পদার্থ এবং কোষের অবক্ষয় প্রতিরোধ করে। তারা আপনার শরীরকে ফ্রি র‌্যাডিক্যাল ক্ষতি থেকে রক্ষা করে যা ক্যান্সারের বিকাশ ঘটায়। এইভাবে, গোলমরিচ পাকস্থলী, কোলন, স্তন, প্রোস্টেট এবং ফুসফুসে বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে।
  • লাল মরিচ শরীরে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ভিটামিন সি সরবরাহ করে। একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হওয়া ছাড়াও, ভিটামিন সি আয়রনের সঠিক শোষণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এইভাবে, যারা আয়রনের ঘাটতিতে ভুগছেন তারা সর্বোচ্চ শোষণের সুবিধার্থে তাদের আয়রনের উৎস সহ লাল বেল মরিচ খেতে পারেন ।
  • লাল বেল মরিচের স্ন্যাকিং শরীরে প্রদাহের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধে সহায়তা করে । আপনি যদি মানসিক চাপে আচ্ছন্ন হন বা ক্লান্ত বোধ করেন তবে নিজেকে শক্তি দেওয়ার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প।
  • লাল বেল মরিচের ভিটামিন B6 এবং ম্যাগনেসিয়ামের সংমিশ্রণ উদ্বেগ কমাতে সাহায্য করে, বিশেষ করে মাসিকের আগে লক্ষণগুলি । একটি প্রাকৃতিক মূত্রবর্ধক হওয়ার কারণে, ভিটামিন বি 6 ফোলা কমাতে এবং উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধের জন্য দুর্দান্ত।
  • লাল বেল মরিচ ভিটামিন A এর একটি চমৎকার উৎস, যা প্রতি আধা কাপ প্রতি ভিটামিন এ এর ​​দৈনিক চাহিদা প্রায় ১৩ শতাংশ প্রদান করে। ভিটামিন এ হল একটি পুষ্টি যা সুস্থ দৃষ্টিশক্তি, বিশেষ করে রাতের দৃষ্টিশক্তিকে সমর্থন করে কারণ এটি রেটিনার কার্যকারিতায় সাহায্য করে এবং ছানি এর বিকাশকে প্রতিরোধ করে।
  • লাল মরিচ ওজন কমাতে সাহায্য করে। এক কাপ কাটা লাল মরিচ প্রায় ২৩ ক্যালোরি সরবরাহ করে এবং কোন চর্বি বা কোলেস্টেরল নেই। অধিকন্তু, আপনি লাল বেল মরিচ খাওয়ার মাধ্যমে আরও ক্যালোরি পোড়াতে পারেন কারণ তারা থার্মোজেনেসিস সক্রিয় করতে পারে এবং বিপাকীয় হার বাড়াতে পারে।
  • লাল বেল মরিচে ক্যাপসাইসিন থাকে না, তাই এগুলি মরিচের মতো মশলাদার বা গরম নয়। ফলস্বরূপ, তাদের একটি হালকা থার্মোজেনিক ক্রিয়া রয়েছে যা অন্যান্য জাতের মরিচ এর মতো হৃদস্পন্দন বা রক্তচাপ না বাড়িয়ে আপনার বিপাককে বাড়িয়ে তোলে।
  • লাল বেল মরিচে রয়েছে ফাইবার যা স্বাস্থ্যকর হজমে সহায়তা করে এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখে। এটি কোলন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সুরক্ষা প্রদান করতে পারে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ইরিটেবল বাওয়েল সিন্ড্রোম এর চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে।
  • লাল বেল মরিচ একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অংশ হতে পারে যার মধ্যে বিভিন্ন ধরনের ফল এবং সবজি রয়েছে যা দীর্ঘস্থায়ী রোগ যেমন স্ট্রোক, টাইপ-২ ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, উচ্চ রক্তচাপ এবং কিছু ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।
  • লাল বেল মরিচ হল পটাশিয়ামের একটি শালীন উৎস ।
  • লাল মরিচের ভিটামিন সি আয়রন শোষণকে সহজ করে এবং হাড়ের কোলাজেন, তরুণাস্থি, পেশী এবং রক্তনালী গঠনে সহায়তা করে।

লাল ক্যাপসিকাম এর ত্বকে উপকারিতা :

ত্বকের উপকারিতা

লাল মরিচে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে যা এগুলিকে আপনার ত্বকের জন্য অত্যন্ত উপকারী করে তোলে। ত্বকের জন্য তাদের কিছু উপকারিতা নিম্নরূপ।

  • লাল মরিচের মধ্যে থাকা ভিটামিন সি কোলাজেন গঠনে সাহায্য করে, একটি কাঠামোগত ফাইবার যা সবকিছুকে একত্রে ধরে রাখতে প্রয়োজন। আপনার ত্বকের সুস্থ থাকার জন্য কোলাজেন প্রয়োজন এবং এমনকি ভিটামিন সি-এর সামান্য ঘাটতিও ত্বকের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
  • লাল ক্যাপসিকাম তিনটি ক্যান্সার প্রতিরোধকারী ক্যারোটিনয়েডের দুর্দান্ত উত্স: লুটেইন, বিটা-ক্রিপ্টোক্সানথিন এবং জেক্সানথিন। ত্বকের জন্য চমৎকার হওয়া ছাড়াও, এই ক্যারোটিনয়েডগুলি উচ্চ সিলিকন সামগ্রীর কারণে আর্থ্রাইটিসের কারণে ফোলাভাব কমাতে সাহায্য করে। লাল বেল মরিচের রস তার নিরাময় গুণাবলীর জন্যও পরিচিত।

লাল বেল মরিচের চুলে উপকারিতা :

চুলের উপকারিতা

তাদের স্বাস্থ্য এবং ত্বকের উপকারিতা ছাড়াও, লাল বেল মরিচ নিম্নলিখিত উপায়ে আপনার চুলের জন্য উপকারী।

  • যেমন আগে উল্লেখ করা হয়েছে, লাল বেল মরিচ হল ভিটামিন সি এর বড় উৎস যা কোলাজেন গঠনে জড়িত। চুলের ফলিকল সুস্থ থাকার জন্য এবং সর্বোত্তম বৃদ্ধির জন্য কোলাজেন প্রয়োজন। ভিটামিন সি-এর অভাবের কারণে চুল শুষ্ক, বিভক্ত এবং ভঙ্গুর হতে পারে।
  • লাল ক্যাপসিকাম চুল পড়া রোধে খুব উপকারী হতে পারে কারণ এটি চুলের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করতে রক্ত ​​​​প্রবাহ উন্নত করে এবং ডাইহাইড্রোটেস্টোস্টেরন (ডিএইচটি) এর প্রভাব থেকে চুলের ফলিকলকে রক্ষা করে।
  • লাল বেল মরিচের মসলা চুলের বৃদ্ধি ৫০ শতাংশের বেশি গতিতে সাহায্য করতে পারে। লাল মরিচের কয়েক টুকরো ১০ মিনিটের জন্য পানিতে  সিদ্ধ করুন এবং ১৫ মিনিটের জন্য ঠান্ডা করুন। তারপর এটি আপনার মাথার ত্বকে ৩০ মিনিটের জন্য লাগান এবং ধুয়ে ফেলুন। এটি নিয়মিত করলে চুলের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত হবে।

লাল মরিচ আপনাকে বিভিন্ন উপায়ে উপকার করে। এটি ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে এবং আয়রনের ঘাটতি, প্রদাহ, ফোলাভাব এবং উচ্চ রক্তচাপের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে।

লাল ক্যাপসিকামএটি রেটিনার ফাংশনকেও পরিচালনা করে এবং ছানি প্রতিরোধ করে। এছাড়াও, লাল ক্যাপসিকাম ওজন কমাতে সাহায্য করে, স্বাস্থ্যকর হজমে সহায়তা করে, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমায়। 

Filed Under: HEALTH & WELLNESS (স্বাস্থ্য ও সুস্থতা) Tagged With: লাল ক্যাপসিকাম, স্বাস্থ্য উপকারিতা

ঠাণ্ডা পানি পানের স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং ঝুঁকি

by রূপকথন ডেস্ক

চিকিৎসা বিশেষজ্ঞরা সবসময় আপনার শারীরিক ও মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য প্রতিদিন ৮ থেকে ১০ গ্লাস পানি পান করার পরামর্শ দেন। কিন্তু নিয়মিত ঠাণ্ডা পানি পান করা কি আপনার স্বাস্থ্যকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে? এই বিশ্বের অন্যান্য সমস্ত কিছুর মতোই, গবেষণা পরামর্শ দেয় যে ঠান্ডা জল পান করার কিছু ঝুঁকি এবং উপকারিতা রয়েছে। 

ঠাণ্ডা পানি

এই লিখাটি পড়ে আপনি জানতে পারবেন – 

  • কেন ঠান্ডা পানি আপনার জন্য খারাপ হতে পারে?
  • ঠাণ্ডা পানি পানের উপকারিতা
  • উষ্ণ (বা গরম) পানি কি ঠান্ডা পানির চেয়ে ভাল?

কেন ঠান্ডা পানি আপনার জন্য খারাপ হতে পারে?

পানি

অনেকে বিশ্বাস করেন যে ঠাণ্ডা পানি পান করলে উপকারের চেয়ে বেশি ক্ষতি হতে পারে। বলা হয় যে ঠাণ্ডা পানি আপনার পাকস্থলী সংকুচিত হতে পারে, যা হজম প্রক্রিয়াকে কঠিন করে তোলে। কিছু ব্যক্তি এও বিশ্বাস করেন যে তাদের শরীরের সর্বোত্তম অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা (37 ডিগ্রি সেলসিয়াস) বজায় রাখতে কঠোর পরিশ্রম করতে হবে যদি তারা 4 ডিগ্রি সেলসিয়াস বা তার কম তাপমাত্রায় পানি পান করে।কিন্তু এসবের সত্যতা কতটুকু? নিম্নলিখিত বিভাগে, আমরা গবেষণা কি বলে তা দেখব। গবেষণা কি  বলে – 

চেস্টে প্রকাশিত একটি ছোট গবেষণায় দেখা গেছে, ঠাণ্ডা পানি পান করলে অনুনাসিক শ্লেষ্মা ঘন হয়ে যায়, যার ফলে শ্বাসতন্ত্রের মধ্য দিয়ে যাওয়া কঠিন হয়ে পড়ে। পর্যায়ক্রমে, গরম পানি  (বা গরম পানীয়, যেমন মুরগির স্যুপ) খাওয়াকে শ্বাস-প্রশ্বাস সহজ করতে দেখা গেছে। ঠাণ্ডা পানি ঠান্ডা বা ফ্লুতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে সমস্যা বাড়াতেও পাওয়া গেছে ।

অন্য একটি গবেষণায় বলা হয় , ঠাণ্ডা পানি পান করা মানুষের মধ্যে মাইগ্রেনের সাথে যুক্ত ছিল যাদের সমস্যার ইতিহাস রয়েছে । ঠাণ্ডা পানি পান করলে অ্যাকালাসিয়া (এমন একটি অবস্থা যা খাদ্যনালীর মধ্য দিয়ে যাওয়া কঠিন করে তোলে)  এর সাথে যুক্ত ব্যথাকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। চীনা ওষুধের মতে, খাবারের সাথে ঠান্ডা পানি পান করলে শরীরের মধ্যে ভারসাম্যহীনতা তৈরি হয় বলে মনে করা হয়। তাই, চীনা সংস্কৃতি (এবং অন্যান্য বিভিন্ন সংস্কৃতি) থেকে খাবার গরম পানি দিয়ে পরিবেশন করা হয়। আরেকটি জনপ্রিয় বিশ্বাস হল যে গরমের দিনে ঠান্ডা পানি পান করা আপনার শরীরকে ঠান্ডা করতে সাহায্য করে না। তবে এ বিষয়ে পর্যাপ্ত বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই।

ঠাণ্ডা পানি পানের উপকারিতা –

পানি উপকারিতা

ওয়ার্কআউটের পরে শরীরের তাপমাত্রা ভারসাম্য বজায় রাখে :

একটি কঠোর ওয়ার্কআউট সেশনের পরে ঠান্ডা পানি পান করা আপনার শরীরকে অতিরিক্ত গরম হওয়া থেকে রক্ষা করতে পারে। ঠাণ্ডা পানি পান করলে আপনার শরীরের নিম্ন তাপমাত্রা বজায় রাখা সহজ হয় ।

শক্তি প্রদান করতে পারে :

ঠান্ডা পানি সারা দিন আপনার শরীরকে আরও শক্তি সরবরাহ করতে পারে। তবে এ বিষয়ে সুনির্দিষ্ট গবেষণার অভাব রয়েছে।

অতিরিক্ত ওজনসহ শিশুদের মধ্যে শক্তি ব্যয় কম করতে পারে :

এটা সাধারণ জ্ঞান যে পানীয় জল হজমে সাহায্য করতে পারে। এটি ওজন রক্ষণাবেক্ষণেও সাহায্য করতে পারে। গবেষণায় পাওয়া গেছে যে, অতিরিক্ত ওজনের শিশুদের ক্ষেত্রে ঠাণ্ডা পানি পান করা ফলে বিশ্রামের শক্তি ব্যয় বাড়তে দেখা গেছে।

উষ্ণ (বা গরম) পানি কি ঠান্ডা পানির চেয়ে ভাল?

উষ্ণ (বা গরম) পানি

উষ্ণ পানি পান করার সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে। উষ্ণপানি হজমে সাহায্য করতে পারে, সঞ্চালন উন্নত করতে পারে এবং আপনার শরীরকে দ্রুত টক্সিন থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করতে পারে । কিন্তু গরম পানি পান করলে আপনার পিপাসা কম হতে পারে। গরম তাপমাত্রায় এটি একটি সমস্যা হতে পারে কারণ আপনার শরীর ঘামের মাধ্যমে আরও পানি হারাতে থাকে। ঠান্ডা পানি ,সাধারণভাবে, আপনাকে হাইড্রেটেড রাখতে পারে। যাইহোক, যখন আপনার সর্দি বা ফ্লু থাকে তখন ঠান্ডা পানি আপনার ভালো নাও করতে পারে , কেননা এটি আপনার সুস্থ হওয়ার গতি কমিয়ে দিতে পারে । ঠাণ্ডা পানি প্রাপ্তবয়স্কদের হজম প্রক্রিয়াকেও ধীর করে দিতে পারে। কঠোর পরিশ্রমের পর আপনি কয়েক চুমুক ঠান্ডা পানি খেতে পারেন। তবে ভারী খাবারের পরে (বা যখন আপনার ফ্লু থাকে), গরম পানি পান করাই আপনার জন্য শ্রেয়।

ঠাণ্ডা পানি পানের উপকারিতার দেখে , আপনি এটিকে নিজের জন্য অভ্যাসে পরিণত করতে চাইতে পারেন। যদিও এটি শক্তি বাড়াতে এবং শরীরের তাপমাত্রার ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে বলে মনে হতে পারে, কিন্তু এটিতে মাইগ্রেন এবং হজম সংক্রান্ত সমস্যাও হতে পারে। অন্যদিকে, উষ্ণ পানি পান ,হজমশক্তিকে বাড়াতে, সঞ্চালন উন্নত করতে এবং শরীরকে ডিটক্স করতে সাহায্য করতে পারে, এটি আপনাকে কম তৃষ্ণার্ত করে তুলতে পারে যার ফলে গরম এবং আর্দ্র জায়গায় ডিহাইড্রেশন হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তাই স্থান, আবহাওয়া এবং আপনার স্বাস্থ্যের অবস্থার উপর নির্ভর করে আপনি এটি গ্রহণ করতে পারেন । যদিও ঠাণ্ডা জল স্বাভাবিকভাবেই খারাপ নয়, তবে এটি কিছু লোকের মধ্যে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। অতএব, আপনার স্বাস্থ্য এবং ঋতু দেখুন, যে আপনার জন্য কোনটি সবচেয়ে ভাল কাজ করে।

Filed Under: HEALTH & WELLNESS (স্বাস্থ্য ও সুস্থতা) Tagged With: ঠাণ্ডা পানি পান, স্বাস্থ্য উপকারিতা

  • « Go to Previous Page
  • Page 1
  • Page 2

Primary Sidebar

সাম্প্রতিক লেখা

১৬টি সেরা খাবার সকালবেলার দৌড়ের পর খাওয়ার জন্য – পোস্ট-রান রিকভারি পুষ্টি

ওজন কমাতে সেরা ২০টি ডিটক্স স্মুদি: উপাদান, প্রস্তুতি ও উপকারিতা

সহজে হজম হয় এমন ১৬টি হালকা খাবারের রেসিপি

Low FODMAP Diet: ৩ ধাপের পরিকল্পনা ও কোন খাবার খাবেন, কোনটা এড়িয়ে চলবেন

প্যালিও ডায়েট: উপকারিতা, ঝুঁকি ও ৭ দিনের খাবার পরিকল্পনা

বিভাগ সমূহ

  • Fashion
  • HAIR CARE (চুলের যত্ন)
    • Basic Hair Care (বেসিক হেয়ার কেয়ার)
    • Dandruff (খুশকি)
    • Dry Hair Care (শুকনো হেয়ার কেয়ার)
    • Hair Care Ideas
    • Hair Fall ( চুল পড়া)
    • Hair Growth ( চুল বৃদ্ধি)
    • Hair Treatment (চুল চিকিৎসা)
    • Oily Hair Care ( তৈলাক্ত চুলের যত্ন)
  • HEALTH & WELLNESS (স্বাস্থ্য ও সুস্থতা)
    • Diet Tips
    • Fitness
    • Healthy Food
    • Home Remedies
    • Ingredients and Uses
    • Nutrition (পুষ্টি)
    • Weight Gain
    • Weight Loss (ওয়েট লস)
  • Lifestyle (জীবনযাপন )
  • MAKEUP (মেকআপ)
    • Bridal Makeup (ব্রাইডাল মেকআপ)
    • Eye Makeup (চোখের সাজসজ্জা)
    • Lip Make up (লিপ আপ করুন)
  • SKIN CARE (ত্বকের যত্ন)
    • Acne
    • Anti Ageing
    • Beauty Secrets
    • Dry Skin
    • Face Care Tips
    • Face Packs and Masks
    • Glowing skin
    • Homemade Tips
    • Oily Skin
    • Skin Care Ideas
    • Skin Care Problems
    • Sunscreen
  • Top 10's

Copyright © 2025 · RUP KOTHON · All rights reserved ®