চিকিৎসা বিশেষজ্ঞরা সবসময় আপনার শারীরিক ও মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য প্রতিদিন ৮ থেকে ১০ গ্লাস পানি পান করার পরামর্শ দেন। কিন্তু নিয়মিত ঠাণ্ডা পানি পান করা কি আপনার স্বাস্থ্যকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে? এই বিশ্বের অন্যান্য সমস্ত কিছুর মতোই, গবেষণা পরামর্শ দেয় যে ঠান্ডা জল পান করার কিছু ঝুঁকি এবং উপকারিতা রয়েছে।
এই লিখাটি পড়ে আপনি জানতে পারবেন –
- কেন ঠান্ডা পানি আপনার জন্য খারাপ হতে পারে?
- ঠাণ্ডা পানি পানের উপকারিতা
- উষ্ণ (বা গরম) পানি কি ঠান্ডা পানির চেয়ে ভাল?
কেন ঠান্ডা পানি আপনার জন্য খারাপ হতে পারে?
অনেকে বিশ্বাস করেন যে ঠাণ্ডা পানি পান করলে উপকারের চেয়ে বেশি ক্ষতি হতে পারে। বলা হয় যে ঠাণ্ডা পানি আপনার পাকস্থলী সংকুচিত হতে পারে, যা হজম প্রক্রিয়াকে কঠিন করে তোলে। কিছু ব্যক্তি এও বিশ্বাস করেন যে তাদের শরীরের সর্বোত্তম অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা (37 ডিগ্রি সেলসিয়াস) বজায় রাখতে কঠোর পরিশ্রম করতে হবে যদি তারা 4 ডিগ্রি সেলসিয়াস বা তার কম তাপমাত্রায় পানি পান করে।কিন্তু এসবের সত্যতা কতটুকু? নিম্নলিখিত বিভাগে, আমরা গবেষণা কি বলে তা দেখব। গবেষণা কি বলে –
চেস্টে প্রকাশিত একটি ছোট গবেষণায় দেখা গেছে, ঠাণ্ডা পানি পান করলে অনুনাসিক শ্লেষ্মা ঘন হয়ে যায়, যার ফলে শ্বাসতন্ত্রের মধ্য দিয়ে যাওয়া কঠিন হয়ে পড়ে। পর্যায়ক্রমে, গরম পানি (বা গরম পানীয়, যেমন মুরগির স্যুপ) খাওয়াকে শ্বাস-প্রশ্বাস সহজ করতে দেখা গেছে। ঠাণ্ডা পানি ঠান্ডা বা ফ্লুতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে সমস্যা বাড়াতেও পাওয়া গেছে ।
অন্য একটি গবেষণায় বলা হয় , ঠাণ্ডা পানি পান করা মানুষের মধ্যে মাইগ্রেনের সাথে যুক্ত ছিল যাদের সমস্যার ইতিহাস রয়েছে । ঠাণ্ডা পানি পান করলে অ্যাকালাসিয়া (এমন একটি অবস্থা যা খাদ্যনালীর মধ্য দিয়ে যাওয়া কঠিন করে তোলে) এর সাথে যুক্ত ব্যথাকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। চীনা ওষুধের মতে, খাবারের সাথে ঠান্ডা পানি পান করলে শরীরের মধ্যে ভারসাম্যহীনতা তৈরি হয় বলে মনে করা হয়। তাই, চীনা সংস্কৃতি (এবং অন্যান্য বিভিন্ন সংস্কৃতি) থেকে খাবার গরম পানি দিয়ে পরিবেশন করা হয়। আরেকটি জনপ্রিয় বিশ্বাস হল যে গরমের দিনে ঠান্ডা পানি পান করা আপনার শরীরকে ঠান্ডা করতে সাহায্য করে না। তবে এ বিষয়ে পর্যাপ্ত বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই।
ঠাণ্ডা পানি পানের উপকারিতা –
ওয়ার্কআউটের পরে শরীরের তাপমাত্রা ভারসাম্য বজায় রাখে :
একটি কঠোর ওয়ার্কআউট সেশনের পরে ঠান্ডা পানি পান করা আপনার শরীরকে অতিরিক্ত গরম হওয়া থেকে রক্ষা করতে পারে। ঠাণ্ডা পানি পান করলে আপনার শরীরের নিম্ন তাপমাত্রা বজায় রাখা সহজ হয় ।
শক্তি প্রদান করতে পারে :
ঠান্ডা পানি সারা দিন আপনার শরীরকে আরও শক্তি সরবরাহ করতে পারে। তবে এ বিষয়ে সুনির্দিষ্ট গবেষণার অভাব রয়েছে।
অতিরিক্ত ওজনসহ শিশুদের মধ্যে শক্তি ব্যয় কম করতে পারে :
এটা সাধারণ জ্ঞান যে পানীয় জল হজমে সাহায্য করতে পারে। এটি ওজন রক্ষণাবেক্ষণেও সাহায্য করতে পারে। গবেষণায় পাওয়া গেছে যে, অতিরিক্ত ওজনের শিশুদের ক্ষেত্রে ঠাণ্ডা পানি পান করা ফলে বিশ্রামের শক্তি ব্যয় বাড়তে দেখা গেছে।
উষ্ণ (বা গরম) পানি কি ঠান্ডা পানির চেয়ে ভাল?
উষ্ণ পানি পান করার সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে। উষ্ণপানি হজমে সাহায্য করতে পারে, সঞ্চালন উন্নত করতে পারে এবং আপনার শরীরকে দ্রুত টক্সিন থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করতে পারে । কিন্তু গরম পানি পান করলে আপনার পিপাসা কম হতে পারে। গরম তাপমাত্রায় এটি একটি সমস্যা হতে পারে কারণ আপনার শরীর ঘামের মাধ্যমে আরও পানি হারাতে থাকে। ঠান্ডা পানি ,সাধারণভাবে, আপনাকে হাইড্রেটেড রাখতে পারে। যাইহোক, যখন আপনার সর্দি বা ফ্লু থাকে তখন ঠান্ডা পানি আপনার ভালো নাও করতে পারে , কেননা এটি আপনার সুস্থ হওয়ার গতি কমিয়ে দিতে পারে । ঠাণ্ডা পানি প্রাপ্তবয়স্কদের হজম প্রক্রিয়াকেও ধীর করে দিতে পারে। কঠোর পরিশ্রমের পর আপনি কয়েক চুমুক ঠান্ডা পানি খেতে পারেন। তবে ভারী খাবারের পরে (বা যখন আপনার ফ্লু থাকে), গরম পানি পান করাই আপনার জন্য শ্রেয়।
ঠাণ্ডা পানি পানের উপকারিতার দেখে , আপনি এটিকে নিজের জন্য অভ্যাসে পরিণত করতে চাইতে পারেন। যদিও এটি শক্তি বাড়াতে এবং শরীরের তাপমাত্রার ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে বলে মনে হতে পারে, কিন্তু এটিতে মাইগ্রেন এবং হজম সংক্রান্ত সমস্যাও হতে পারে। অন্যদিকে, উষ্ণ পানি পান ,হজমশক্তিকে বাড়াতে, সঞ্চালন উন্নত করতে এবং শরীরকে ডিটক্স করতে সাহায্য করতে পারে, এটি আপনাকে কম তৃষ্ণার্ত করে তুলতে পারে যার ফলে গরম এবং আর্দ্র জায়গায় ডিহাইড্রেশন হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তাই স্থান, আবহাওয়া এবং আপনার স্বাস্থ্যের অবস্থার উপর নির্ভর করে আপনি এটি গ্রহণ করতে পারেন । যদিও ঠাণ্ডা জল স্বাভাবিকভাবেই খারাপ নয়, তবে এটি কিছু লোকের মধ্যে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। অতএব, আপনার স্বাস্থ্য এবং ঋতু দেখুন, যে আপনার জন্য কোনটি সবচেয়ে ভাল কাজ করে।
