ওজন বাড়ানোর জন্য ৫টি সেরা প্রোটিন শেইক

বর্তমানে প্রায় সবাই ওজন হ্রাস করতে চাই , তবে অনেকেই অনেকে আছেন যারা ওজন বাড়িয়ে নিতে চান।

যদিও পেশী অর্জনের জন্য সুষম খাদ্য এবং সঠিক ব্যায়াম সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ তবে ফুড সুপ্প্লিমেন্ট গুলি ক্যালরি এবং প্রোটিন সরবরাহ করে আপনাকে সহায়তা করতে পারে।

প্রোটিন শেইক সবচেয়ে জনপ্রিয় ফুড সুপ্প্লিমেন্ট যা আপনার ওজন বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।

কিন্তু, আমরা শুধু জানিনা না যে ওজন বাড়ানোর জন্য সবচেয়ে উত্তম প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট কোনটি! এছাড়াও, এই প্রোটিন শেইক গুলো কীভাবে আপনার শরীরকে প্রভাবিত করে এবং ওজন বাড়াতে এরা আসলে কিভাবে সাহায্য করে? এবং আপনি কিভাবে এই সকল সাপ্লিমেন্ট থেকে প্রোটিন শেইক তৈরি করবেন?

আপনি এই পোস্টটিতে এই সব প্রশ্নের সকল উত্তর পেয়ে যাবেন! সুতরাং, পড়তে থাকুন!

১. হোয়ে প্রোটিন পাউডার শেইক (Whey Protein Powder Shake)

হোয়ে প্রোটিন (Whey Protein) পেশী বৃদ্ধির জন্য অন্যান্য প্রোটিনের মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট। সাধারণত, প্রোটিন পাউডার চর্বি হিসেবে আমাদের ওজন বৃদ্ধিতে সাহায্য করে না। আমাদের দেহে যা বৃদ্ধি পায় তা হলো পেশী, এবং এই পেশী বর্ধনের জন্য হোয়ে প্রোটিন সবচেয়ে উত্তম একটি সাপ্লিমেন্ট। এই প্রোটিন অনেক কোম্পানি দ্বারা প্যাকেটজাত হয়, এবং ভ্যানিলা, চকলেট, স্ট্রবেরি, এবং আনারস এই কয়েকটি স্বাদে বাজারে পাওয়া যায়।

খাওয়ার পর পরই হোয়ে (Whey) খুব দ্রুত হজম হয় এবং আপনার পেশীতে দ্রুত পৌঁছে যায়। এই প্রোটিনে ছোট ছোট পেপ্টাইডস আছে, যা পেশীতে রক্তপ্রবাহ বাড়াতে সাহায্য করে। হোয়ে (Whey) অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবেও কাজ করে।

২৫০ মি.লি. পানি অথবা দুধে (গরম অথবা ঠান্ডা) ২ চা চামচ হোয়ে প্রোটিন পাউডার মিশান এবং এরপর আপনার হোয়ে প্রোটিন শেইকটি উপভোগ করুন। ব্যায়াম করার পর পরই এই প্রোটিন শেইক খাওয়ার সবচেয়ে উপযুক্ত সময়।

২. ক্যাসিন প্রোটিন পাউডার শেইক (Casein Protein Powder Shake)

ক্যাসিন হলো আরেকটি দুধ ভিত্তিক প্রোটিন। হোয়ে এর মতই এটিও ব্যায়ামের পর পরই খেলে আপনার পেশীতে প্রোটিন উত্পাদন হার বাড়াতে পারে। এতে এ্যামিনো এসিডের খুব পুষ্টিকর ভারসাম্য বজায় আছে। যদিও এটি খুব ধীরে হজম হয়, ক্যাসিন ঘুমাতে যাওয়ার আগে খাওয়ার জন্য একটি আদর্শ খাবার কারন ঘুমন্ত অবস্থায় এটি আপনার শরীরে ক্যাটাবোলিজম প্রতিরোধ করে।

ক্যাসিন সাপ্লিমেন্ট বিভিন্ন ধরণের স্বাদে খুব সহজেই পাওয়া যায়, অনেকটা হোয়ে প্রোটিন সাপ্লিমেন্টের মতই। এক বিবৃতিতে বলা হয়েছে ব্যায়াম করার পরে হোয়ে প্রোটিন এবং ক্যাসিন প্রোটিন একসাথে মিশিয়ে খেলে উল্লেখযোগ্যভাবে পেশী খুব দ্রত বৃদ্ধি পায়।

২৫০ মি.লি. পানি অথবা দুধে (গরম অথবা ঠান্ডা) ১ চা চামচ হোয়ে প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট, ১ চা চামচ ক্যাসিন প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট মিশিয়ে নিন, আপনার প্রোটিন শেইকটি তৈরি।

৩. ক্রিয়েটিন প্রোটিন শেইক (Creatine Protein Shake)

ক্রিয়েটিন প্রোটিন শেইক তিনটি এ্যামিনো এসিডের সমন্বয়ে গঠিত সর্বকালের সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং পছন্দের প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট। এতে আর্জিনিন, মিথিওনিন এবং গ্লিসিন রয়েছে।

অনেক গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে ক্রিয়েটিন সাপ্লিমেন্ট মানুষের ওজন ৫-১০ পাউন্ডের মত বাড়াতে সাহায্য করে। ক্রিয়েটিন গ্রহণকারী মানুষের দেহে নাটকীয়ভাবে শক্তিমত্তার উন্নতি হয় এবং আরো বেশী কঠোর পরিশ্রমের ব্যায়াম করতে পারে এবং আরো দীর্ঘক্ষন ব্যায়ামে স্থায়ী হতে পারে। ক্রিয়েটিন পেশীর ভিতরে আই.জি.এফ-১ (IGF-1) এর মাত্রা বৃদ্ধির জন্য অপরিহার্য, যা দেহের বৃদ্ধির বিকাশে সাহায্য করে।

যদিও আপনি শুধু ক্রিয়েটিন গ্রহন করতে পারবেন কিন্তু কার্নোসিন সাপ্লিমেন্টের সাথে সমন্বয়ে এটি সবচেয়ে বেশি কার্যকরী হয়।

২৫০ মি.লি. পানি অথবা দুধে (গরম অথবা ঠান্ডা) ১ চা চামচ ক্রিয়েটিন সাপ্লিমেন্ট এবং ১ চামচ কার্নোসিন সাপ্লিমেন্টে মিশান এবং আপনার তৈরি শেইকটি উপভোগ করুন।

৪. ব্রাঞ্চড-চেইন এ্যামিনো এসিড শেইক {Branched-Chain Amino Acids (BCAAs) Shake}

সাধারনত, ব্রাঞ্চড-চেইন এ্যামিনো এসিড আইসোলিউসিন (Isoleucine), লিউসিন (leucine) এবং ভ্যালাইনের (valine) সাথে সম্পর্কিত। এই এ্যামিনো এসিড গুলি কোলাজেন সৃষ্টি এবং পেশীর টিস্যুর ক্ষয়পূরণের জন্য অপরিহার্য। লিউসিন এখানে একটি বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ উপাদান কারণ এটি পেশীর বিকাশ ঘটাতে সাহায্য করে। এখানে উল্লিখিত তিনটি অ্যামিনো এসিডই আপনাকে শক্তি প্রদানের মাধ্যমে, পেশীর বিকাশ ঘটিয়ে এবং অবশ্যই পেশীর টিস্যুর ক্ষয়পূরণের মাধ্যমে কার্যকরীভাবে কাজ করে। ব্রাঞ্চড-চেইন এ্যামিনো এসিড কর্টিসোলও (একটি হরমোন যা টেস্টোস্টেরনকে বাঁধা দেয় এবং পেশীর ভাঙন বৃদ্ধি করে) হ্রাস করে।

২৫০ মি.লি. পানি অথবা দুধে (গরম অথবা ঠান্ডা) ২ চা চামচ বি.সি.এ.এ.এস. সাপ্লিমেন্ট মিক্স করুন এবং বি.সি.এ.এ.এস. প্রোটিন শেইক পান করুন।

৫. বিটা-অ্যালানিন/কার্নোসিন  শেইক (Beta-Alanine/Carnosine Shake)

বিটা-অ্যালানিন শেইক বিটা-অ্যালানিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড দিয়ে গঠিত যা কার্নোসিন গঠন করার জন্য হিস্টিডিনের সাথে মেশে।

উচ্চ মাত্রার কার্নোসিন উচ্চ মাত্রার সহনশীলতার সমান। কার্নোসিন আপনার পেশীর তন্তু বৃদ্ধির ক্ষমতা বাড়ায় এবং ক্লান্তি দূর করে।

সাধারণত, দু’টির পরিবর্তে একটি খাওয়ার চেয়ে বিটা-অ্যালানিন সাপ্লিমেন্ট এবং ক্রিয়েটিন সাপ্লিমেন্ট সমন্বয় করে খেলে এটি আপনার পেশীর বৃদ্ধিতে সাহায্য করবে। বিটা-অ্যালানিন সাপ্লিমেন্ট নানা রকম স্বাদে কিনতে পাওয়া যায়।

২৫০ মি.লি. পানি অথবা দুধে (গরম অথবা ঠান্ডা) ১ চা চামচ বিটা-অ্যালানিন সাপ্লিমেন্ট এবং ১ চা চামচ ক্রিয়েটিন সাপ্লিমেন্ট মিক্স করুন এবং আপনার বিটা-অ্যালানিন/কার্নোসিন এবং ক্রিয়েটিন শেইক উপভোগ করুন।

সুতরাং, এই প্রোটিন শেইক গুলো গ্রহণ করুন এবং ওজন বৃদ্ধি করুন।