ডায়াবেটিস ব্যবস্থাপনার জন্য আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহারের বেশ কিছু সুবিধা রয়েছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, ডায়াবেটিস ৩০ মিলিয়নেরও বেশি প্রাপ্তবয়স্কদের প্রভাবিত করে। গত দুই দশকে, প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে ডায়াবেটিসের ঘটনা দ্বিগুণ হয়েছে।
কিছু গবেষণা অনুসারে, আপেল সিডার ভিনেগার ডায়াবেটিস চিকিৎসা করতে পারে। ভিনেগার কার্বোহাইড্রেট বিপাক বৃদ্ধি করে রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণকে উন্নীত করতে পারে। আপেল সিডার ভিনেগার-এর মাধ্যমে ডায়াবেটিসের লক্ষণগুলি সমাধান করা সহজ হতে পারে কারণ এটি রক্তে শর্করার বিপাককে উৎসাহিত করে আপেল সিডার ভিনেগার কীভাবে ডায়াবেটিস চিকিৎসায় অবদান রাখতে পারে তা বোঝার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন। এই নিবন্ধটি আপেল সিডার ভিনেগারের উপকারিতা, এটি কীভাবে ব্যবহার করবেন এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে।
এই লিখাটি পড়ে আপনি জানতে পারবেন –
- আপেল সিডার ভিনেগার এবং ডায়াবেটিস সম্পর্কে গবেষণা কি বলে
- ডায়াবেটিসের জন্য আপেল সিডার ভিনেগার কীভাবে ব্যবহার করবেন
আপেল সিডার ভিনেগার এবং ডায়াবেটিস সম্পর্কে গবেষণা কি বলে-ইঁদুরের উপর পরিচালিত একটি ইরানী গবেষণায় বলা হয়েছে যে আপেল সিডার ভিনেগার রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রায় ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। আপেল সিডার ভিনেগার খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে এবং ডায়াবেটিক ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে ।
আরেকটি ছোট গবেষণায় দেখা গেছে যে আপেল সিডার ভিনেগার টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে রক্তে শর্করা এবংইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে । যাইহোক, কিছু উপাখ্যানমূলক প্রমাণ বলে যে আপেল সিডার ভিনেগার আসলে গ্লাইসেমিক নিয়ন্ত্রণকে আরও খারাপ করতে পারে এবং এটি ডায়াবেটিসের লক্ষণগুলিকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। কিছু অন্যান্য তত্ত্ব পরামর্শ দেয় যে আপেল সিডার ভিনেগার যে হারে খাদ্য এবং তরল পাকস্থলী থেকে বেরিয়ে যায় তার গতি কমিয়ে দিতে পারে, যে কোনও ব্যক্তির পক্ষে রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন করে তোলে।
- উপসংহার কি?
- আপনার এটা চেষ্টা করা উচিত?
আপেল সিডার ভিনেগার ক্ষতিকারক নয়, সবসময়। এটি নিরাপদ বলে মনে করা হয় এবং এটি চেষ্টা করা যেতে পারে। তবে নিশ্চিত করুন যে আপনি জৈব, আনফিল্টারড এবং কাঁচা আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করছেন –কারণ এতে উপকারী ব্যাকটেরিয়া বেশি থাকবে (এবং এটি মেঘলাও দেখা যায়)।
ডায়াবেটিসের জন্য আপেল সিডার ভিনেগার কীভাবে ব্যবহার করবেন –
আপেল সিডার ভিনেগার এবং জল :
যা যা লাগবে :
- ২ টেবিল চামচ আপেল সিডার ভিনেগার
- পানি ২ টেবিল চামচ
- ১ আউন্স পনির
প্রক্রিয়া :
ACV এবং পানি মিশিয়ে নিন। শোবার আগে পনির সহ মিশ্রণটি ব্যবহার করুন।
কত দিন পর পর এটি করা উচিত :
এক সপ্তাহের জন্য এটি চেষ্টা করুন এবং পরবর্তী ফলাফল আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। তাদের পরামর্শ অনুসরণ করুন।
এটি কিভাবে কাজ করে :
ACV-এ অ্যাসিটিক অ্যাসিড রয়েছে, যা এর অ্যান্টিগ্লাইসেমিক প্রভাবের জন্য পরিচিত। অ্যাসিড স্টার্চ হজম কমাতে পারে। পনির এবং ভিনেগার একটি synergistic প্রভাব থাকতে পারে. পনিরেও অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা গ্লুকোজেনিক সাবস্ট্রেট সরবরাহ করে, যা টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের উপকার করতে পারে (এই স্তরগুলি, ইনসুলিনের উপস্থিতিতে, গ্লাইকোজেনে রূপান্তরিত হয়)।
দারুচিনি এবং আপেল সিডার ভিনেগার :
যা যা লাগবে :
- ১ চা চামচ ACV
- ৩/৪ চা চামচ দারুচিনি
- ১ চা চামচ স্টেভিয়া
প্রক্রিয়া :
সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং খাবারের পরে গ্রহণ করুন ।
কত দিন পর পর এটি করা উচিত :
দিনে দুবার। পরবর্তী ফলাফল একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
এটি কিভাবে কাজ করে :
দারুচিনি উপবাসের রক্তে গ্লুকোজ কমাতে সাহায্য করতে পারে। যদিও স্টেভিয়া পানীয়টিকে মিষ্টি করে, তবে এর গ্লাইসেমিক সূচক শূন্য রয়েছে এবং এটি অন্ত্র দ্বারা শোষিত হয় না।
মধু এবং আপেল সিডার ভিনেগার :
যা যা লাগবে :
- ১ চা চামচ ACV
- ১ চা চামচ মধু (বা এমনকি কম)
- ১/২ কাপ জল
প্রক্রিয়া :
সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং খাবারের পরে পান করুন।
কত দিন পর পর এটি করা উচিত :
দিনে একবার বা দুবার।
এটি কিভাবে কাজ করে :
মধু ACV এর অম্লীয় স্বাদ কিছুটা ম্লান করতে পারে। এটি চিনির মতো রক্তে শর্করার মাত্রার উপর একই প্রভাব ফেলতে পারে না এবং এটি একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হতে পারে। কিছু গবেষণা দেখায় যে মধু ডায়াবেটিস সমস্যাতেও সাহায্য করতে পারে ।
সতর্কতা :
আপনার ডায়াবেটিস ঠিক থাকলেই মধু ব্যবহার করুন। অন্যথায়, এটি এড়িয়ে যাওয়া বা স্টেভিয়া দিয়ে খাওয়া ভাল।
বেকিং সোডা এবং আপেল সিডার ভিনেগার :
যা যা লাগবে :
- ২ টেবিল চামচ ACV
- ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা
- কমলা wedges
প্রক্রিয়া :
- একটি গ্লাস টাম্বলারে এক-চতুর্থাংশ চা চামচ বেকিং সোডা যোগ করুন।
- পুরো ACV টাম্বলারে ঢেলে দিন এবং ভালোভাবে নাড়ুন।
- মিশ্রণটি পান করুন।
- আপনি কমলা wedges উপর খেতে বা চুষতে পারেন। এটি আপনার মুখ থেকে ACV এর টক স্বাদ দূর করতে পারে।
কত দিন পর পর এটি করা উচিত :
দিনে তিনবার।
এটি কিভাবে কাজ করে :
ডায়াবেটিস চিকিৎসায় বেকিং সোডার প্রক্রিয়াটি ঘটনাবহুল। কিছু প্রাণী গবেষণা পরামর্শ দেয় যে বেকিং সোডা মিউকোরমাইকোসিস নামক একটি সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে, যা একটি ডায়াবেটিস জটিলতা।
সতর্কতা :
আপনার যদি হজমের সমস্যা থাকে যা মুখ, খাদ্যনালী, পাকস্থলী বা অন্ত্রকে প্রভাবিত করে, এই প্রতিকারটি ব্যবহার করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।
ব্র্যাগ আপেল সিডার ভিনেগার :
এটি যেমন একটি পৃথক প্রতিকার নয়। ব্র্যাগ আপেল সিডার ভিনেগারের একটি জনপ্রিয় ব্র্যান্ড যা এর গুণমানের জন্য ব্যাপকভাবে পরিচিত। এটি ১৯১২ সালে পল ব্র্যাগ দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং ওজন বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করার দাবি করে যা সাধারণত ডায়াবেটিসের সাথে সম্পর্কিত। আমরা উপরে আলোচনা করা প্রতিকারগুলিতে আপনি ব্র্যাগ অ্যাপেল সাইডার ভিনেগার ব্যবহার করতে পারেন। তবে আমরা আপনাকে পণ্যটি ব্যবহার করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলার পরামর্শ দিই। ডায়াবেটিসের জন্য আপেল সিডার ভিনেগার আশাব্যঞ্জক ফলাফল দেখিয়েছে। ACV রক্তে শর্করার মাত্রা কার্যকরভাবে কমায় এবং কোলেস্টেরলের মাত্রাও নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়াও, এটি পনির, দারুচিনি বা মধুর সাথে খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা খুব বেশি কমিয়ে দিতে পারে। আপনার ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়ার পরে জৈব ACV ব্যবহার করুন। ACV এর টক স্বাদ দূর করতে, আপনি কিছু কমলা ওয়েজ খেতে পারেন।
